Bugün kızım pastanede damla çikolatalı kurabiyeleri görüp isteyince ona “Biz daha güzelini yaparız annecim” dedim ve eve gelir gelmez hemen kolları sıvadık :) Biz sonuçtan gayet memnun olduk size de denemenizi tavsiye ederiz :)
MALZEMELER
- 200 gr. margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- Yarım su bardağını 1 parmak geçecek kadar toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 8 yemek kaşığı damla çikolata
YAPILIŞI
Margarini oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz. Bir kapta margarin ve şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle karıştırıyoruz. Yumurtayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Karışım krema kıvamını aldığında un, kabartma tozu ve damla çikolatayı ekliyoruz. Buradan sonra artık mikser kullanmıyoruz. Malzemeleri yavaşça elimizle karıştırıyoruz. Tüm malzemenin karıştığından emin olduğumuzda varsa bir dondurma kaşığı yardımıyla parça parça tepsiye diziyoruz. Eğer dondurma kaşığınız yoksa elinizle veya yemek kaşığı ile de hazırlayabilirsiniz. Parçaların tepside birbirine yakın olmamasına özen göstermelisiniz. Kurabiyeler pişerken biraz yayılıyor. Önceden ısıtılmış 165° derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerinizin çok kızarmaması gerekiyor çünkü fırında fazla kalırsa sertleşiyor. Fırından çıkan kurabiyelerimizi oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun..
