Bugün öğleden sonra hiçbir işim olmayınca sabah kahvaltısı için her zaman yaptığım poğaçalardan yapayım dedim. Bu poğaçaları hemen hemen her hafta yapıyorum. Hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyorlar. Çabuk bayatlamadığı için genelde 2 ölçü yapıyorum birkaç gün yiyoruz (tabi fırından ilk çıktığında çoğunu yemezsek :) )
MALZEMELER
- 1 yumurta (akını hamura ekleyeceğiz sarısını üstüne süreceğiz)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Tuz
- İçine isteğe göre peynir + maydanoz, patates vs. konulabilir
- Üstüne susam veya çörek otu
YAPILIŞI
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Unu yavaş yavaş kıvam alana kadar eklemenizi tavsiye ederim. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde büyük parçalar koparıp elimizle açıyoruz ve bir bardak yardımıyla daire şeklinde kesiyoruz. İçine malzemeyi ekleyip kapatıyoruz. Tepsiye sıraladığımız poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)
