Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Kategori Arşivi: ‘Kurabiyeler’

Kahveli Kalp Bisküvi

Sevgililer Günü yaklaşırken kalpli bir şeyler yapmadan olmaz diye düşündüm :) Bu bisküvileri ilk kez denedim o yüzden uygulama sırasında bir kaç değişiklik yaptım. Orijinal tarifte iki bisküvi karamel kullanılarak yapıştırılıyordu. Ben hem öyle yaptım hem de çikolata kullanarak yapıştırmayı denedim. Sonuç; çikolata ile yapıştırılanlar daha sağlam oldu. İkinci olarak çift bisküviyi yapıştırmak ile vakit kaybetmek istemeyenler için tekli olarak sunum yaptım. Bence gayet güzel oldu. Sunum tercihinize kalmış.. Sevgililer günü için kendi ellerinizle hazırladığınız bu bisküvileri güzel bir kutuda hediye edip sevdiklerinize verdiğiniz değeri gösterebilirsiniz..

 

MALZEMELER

  • 4,5 su bardağı un
  • 300 gr. oda sıcaklığında margarin
  • 1 yumurta + 2 yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı neskafe

Üzeri için;

  • 2 paket bitter çikolata

YAPILIŞI

Unu yoğurma kabına alıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıp tüm malzemeleri ekliyoruz. Malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru merdane yardımı ile ince açıyoruz (3mm kalınlığında) Açtığımız hamuru kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile kesiyoruz. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.

Fırından çıkan bisküvilerimizi soğumaya bırakıyoruz. Bir adet bisküvinin ortasına bir miktar çikolata sürüyoruz ve başka bir bisküviyi üstüne yapıştırıyoruz. Tüm bisküvileri bu şekilde yapıştırdıktan sonra bir kaşık yardımı ile yarısına çikolata sürüyoruz. Çikolatanın donması için bir süre bekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun..

Yorum yaz

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye

Bugün oldukça lezzetli bir kurabiye tarifim var. Bu kurabiyeler kahvenin yanına çok yakışıyor. Sıcacık dost sohbetlerini daha da ısıtmak için birebir :)

MALZEMELER

  • 150 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı toz zencefil

YAPILIŞI

Un, nişasta ve pudra şekerini bir yoğurma kabına elekten geçirerek koyuyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun toparlaması biraz zaman alıyor sabırla yoğurmaya devam etmelisiniz. Ele yapışmayan bir hamur elde edince streç filme sarıp buzdolabında 20 dk bekletiyoruz. Merdane yardımı ile hamuru açıyoruz ve kurabiye kalıpları ile kesiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun..

 

Yorumları Gör

Un Kurabiyesi

Klasik ama vazgeçilmez tatlardan biridir un kurabiyesi. Çoğumuzun çocukluğunu anımsatır. Ağızda dağılan bu lezzeti özlemişim..

MALZEMELER

  • 250 gr. oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 4,5 su bardağı un
  • Süsleme için pudra şekeri

YAPILIŞI

Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz. Üstüne nişasta ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Unu eleyerek yavaşça ekliyoruz. Tüm malzemeleri ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğuruyoruz.

Hamura rulo şekli verip verev parçalar halinde kesiyoruz. Bir çatalı kestiğimiz parçaların üstüne bastırıp şekil veriyoruz. 160° fırında beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz üstüne pudra şekeri serpiyoruz. Arzuya göre pudra şekerini biraz tarçın ile karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun..

Yorum yaz

Damla Çikolatalı Kurabiye (Cookies)

Bugün kızım pastanede damla çikolatalı kurabiyeleri görüp isteyince ona “Biz daha güzelini yaparız annecim” dedim ve eve gelir gelmez hemen kolları sıvadık :) Biz sonuçtan gayet memnun olduk size de denemenizi tavsiye ederiz :)

MALZEMELER

  • 200 gr. margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • Yarım su bardağını 1 parmak geçecek kadar toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 8 yemek kaşığı damla çikolata

YAPILIŞI

Margarini oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz. Bir kapta margarin ve şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle karıştırıyoruz. Yumurtayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Karışım krema kıvamını aldığında un, kabartma tozu ve damla çikolatayı ekliyoruz. Buradan sonra artık mikser kullanmıyoruz. Malzemeleri yavaşça elimizle karıştırıyoruz.  Tüm malzemenin karıştığından emin olduğumuzda varsa bir dondurma kaşığı yardımıyla parça parça tepsiye diziyoruz. Eğer dondurma kaşığınız yoksa elinizle veya yemek kaşığı ile de hazırlayabilirsiniz. Parçaların tepside birbirine yakın olmamasına özen göstermelisiniz. Kurabiyeler pişerken biraz yayılıyor. Önceden ısıtılmış 165° derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerinizin çok kızarmaması gerekiyor çünkü fırında fazla kalırsa sertleşiyor. Fırından çıkan kurabiyelerimizi oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun..

Yorum yaz

Çaylı Kurabiye

Bugün sevgili arkadaşım Sezen’deydik.. Bizi o kadar güzel ağırladı ki zamanın nasıl aktığını anlamadık.. Hem güler yüzü hem içten sohbeti hem de hazırladığı ikramlarla dört dörtlük bir ev sahibiydi.. Bugünkü ikramların içinde yeni bir kurabiye tarifi bulunca hemen fotoğraflayıp paylaşmak istedim. Farklı bir kurabiye tarifi arayanlara tavsiye ederim :)

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket “3ü 1 arada” nescafe
  • 1 yemek kaşığı kuru çay
  • 2 yumurta (1 tanesinin akını ayırın)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Un
  • Süsleme için ceviz

YAPILIŞI 

Ceviz hariç tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz. Unu hamur ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar ekliyoruz. Hepsini iyice yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Üstüne yumurta akı sürüp bir parça ceviz koyuyoruz. 175º derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun..

 

Yorumları Gör

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.