Portakallı Revani

Bu hafta komşularım çaya bendeydi. Ben çalıştığım için vaktim olmayacağını düşündüklerinden tatlıyı kendileri yapıp getirmiş. Uzun zamandır revani yememiştim pek memnun oldum :) Portakal revaniye gerçekten çok yakışmış ben limonlu yapıyordum bundan sonra portakallı yapmaya karar verdim.. Siz de bir deneyin derim..

MALZEMELER

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 adet portakalın suyu

Süslemek için Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın. Portakal suyunu ekleyin ve 1-2 dakika içinde ocağı kapatıp şerbeti soğumaya bırakın.

Kek için yumurta ve tozşekeri mikserle iyice karıştırın. Geri kalan malzemeleri de ekleyip hepsini tahta bir kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170° fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak kekin üstüne soğuttuğunuz şerbeti dökün. Soğuduktan sonra dilimleyin ve her dilimin üstüne Hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun..

 

2 thoughts on “Portakallı Revani”

  1. selam. bilmek isterdim siz turklerin bir cox tatlilarda kullandiginiz irmik ne? azerice onun ne oldugunu bilmek istiyorum. tesekker ederim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir