Şuruplu İrmik Tatlısı

İlk bölümünü yayınladığım ikramlarımın ikincisi sizlerle.. Bu tatlı kısmen Kıbrıs Tatlısına benziyor ancak o galeta unu ile hazırlanırken bu tatlı irmik ile hazırlanıyor. Kıbrıs Tatlısını beğenenler bu tatlıyı da severek yiyeceklerdir. Bu tatlının üstüne krem şanti kullanabilirsiniz ancak ben Kaymak Tadında Krem Şanti kullanmanızı tavsiye ederim. Daha yoğun bir tadı olduğundan tatlının şurubuna yakışıyor.

 

MALZEMELER

Kek için;

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • Yarım türk kahvesi fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şurup için;

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

YAPILIŞI

Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sıvıyağ ve irmiği ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kalan malzemeleri de çırpma kabına alıp çırpıyoruz. Harcı kare borcama döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.

Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz. Şerbeti soğuması için bekletiyoruz.

Kek fırından çıkınca ılınması için biraz bekletiyoruz. Oda sıcaklığına gelmiş olan şerbetimizi ılık kekik üstüne döküyoruz.

1 paket krem şantiyi paketteki tarife göre hazırlıyoruz. Şerbetli kekin üstüne sürüyoruz. Süslemek için ceviz kırığı serpiyoruz. Afiyet olsun..

4 thoughts on “Şuruplu İrmik Tatlısı”

  1. Benim sizden bir ricam olacak.kremsanti yi yaptigimda tatlinin ustune kendini xekiyo cok kuru geliyor ne yapa bilirm acaba.tskurler

    1. Eğer tatlının üstünü açık bırakırsanız krem şanti kuruyabilir.. Ben buzdolabına koymadan önce mutlaka üstünü streç film ile kaplıyorum kurumuyor.. Özellikle muhallebi kaselerinin üstünü tek tek kapatırsanız sert bir kabuk oluşmuyor..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir