Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Arşiv: Kasım, 2013

Yumurtasız Yayla Çorbası

Ben çorbanın içinde yumurta olmasından hoşlanmayan biri olarak hiç bir çorbama yumurta eklemiyorum. Yayla çorbası genellikle yumurta ile yapılan bir çorba olmasına rağmen yumurtasız da gayet başarılı ve içilesi bir çorba olduğunu göreceksiniz.

MALZEMELER 

  • 2 su bardağı et suyu + 3 su bardağı su (et suyu kullanmak istemiyorsanız 5 su bardağı su ile yapabilirsiniz)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Nane, pul biber, tuz

YAPILIŞI

Suyu bir tencereye alıyoruz. İçine yoğurt, un ve tuz ekliyoruz. Bir çırpıcı ile iyice çırpıyoruz. Tencereyi ocağa koyuyoruz ve bir tahta kaşıkla devamlı karıştırarak kaynatıyoruz. Pirinci yıkıyoruz ve çorba kaynamaya başladığında içine atıyoruz. Ocağı kısarak pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Diğer bir yandan bir tavada tereyağını kızdırıyoruz ve içine nane ile pul biberi katıyoruz. Kızgın yağı çorbanın üstüne gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun..

Yorumları Gör

Supangle

Benim gibi küçük çocuğu olanlar her şeyin en sağlıklısını yapmaya çalışıyor. Çocuklar muhallebiye bayılır onlar için en güzeli ev yapımı supangle :)

MALZEMELER

  • 4 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 6 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı un
  • 1 paket (80 gr) bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • Kakaolu bisküvi veya kakaolu kek
  • Süslemek için hindistan cevizi veya fındık

YAPILIŞI

Sütü bir tencereye alıyoruz ve içine yumurtayı ekleyip mikserle çırpıyoruz. Kakao, un ve şekeri de ekleyip tencereyi ocağa koyuyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşmaya başladığında bitter çikolatayı parçalar halinde içine atıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamını alınca ocağın altını kapatıyoruz ve margarini ekliyoruz. Sıcaklığıyla bir kaç dakika karıştırıp margarinin erimesini sağlıyoruz. Supangleyi soğumaya bırakıyoruz. Kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.

Kaselerin dibine 1’er adet kakaolu bisküviyi parçalayıp koyuyoruz. Bisküvi yerine kek de koyabilirsiniz. Bisküvilerin üstüne 1’er yemek kaşığı soğuk süt döküp ıslatıyoruz.

Ilınan supangleyi mikser ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz. Kaselere döküp soğumaya bırakıyoruz. Süsleme için üstüne hindistan cevizi serpiyoruz. Afiyet olsun..

Yorum yaz

Un Kurabiyesi

Klasik ama vazgeçilmez tatlardan biridir un kurabiyesi. Çoğumuzun çocukluğunu anımsatır. Ağızda dağılan bu lezzeti özlemişim..

MALZEMELER

  • 250 gr. oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 4,5 su bardağı un
  • Süsleme için pudra şekeri

YAPILIŞI

Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz. Üstüne nişasta ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Unu eleyerek yavaşça ekliyoruz. Tüm malzemeleri ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğuruyoruz.

Hamura rulo şekli verip verev parçalar halinde kesiyoruz. Bir çatalı kestiğimiz parçaların üstüne bastırıp şekil veriyoruz. 160° fırında beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz üstüne pudra şekeri serpiyoruz. Arzuya göre pudra şekerini biraz tarçın ile karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun..

Yorum yaz

Meyveli Kup

Bugün misafirlerime sütlü, hafif bir tatlı yapmak istedim ve defterimi karıştırırken yaz aylarında çilekle yaptığım bu tatlı çıktı. Muzla da gayet başarılı oldu doğrusu :)

MALZEMELER

  • 1,5 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Muz veya çilek
  • 1 paket Muzlu jel veya Çilekli jel
  • Süsleme için fındık kırığı

YAPILIŞI Muzları dilimleyip yarım limon sıktığımız suda beklemeye alıyoruz. Böylece muzlar kararmayacaktır. Süt, un, pirinç unu, şeker, vanilya ve yumurta sarısını bir tencereye alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp kuplara paylaştırıyoruz. Muzları muhallebinin üstüne yerleştiriyoruz. Muzlu jeli paketindeki tarife göre hazırlıyoruz ve muzların üstüne paylaştırıyoruz. Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Servis etmeden önce fındık kırığı ile süslüyoruz. Afiyet olsun..

Yorumları Gör

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.