Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Arşiv: Temmuz, 2013

Havuç Rüyası

MALZEMELER

  • 1 kg. havuç
  • 1 lt. sıcak su
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 limonun suyu
  • 1 paket kedidili veya 1 paket tuzsuz etimek

Muhallebi için;

  • 1 lt. süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket krem şanti (toz halde)

YAPILIŞI

Bir tencereye 1 lt sıcak su koyuyoruz. Havuçları soyup rastgele doğruyoruz ve sıcak suya atıp haşlıyoruz. İyice yumuşayınca tencereden havuçları alıyoruz. Tencerede kalan su havuçlar haşlanırken azalacaktır. Suyu tekrar 1 lt’ye tamamlıyoruz. Havuçları blenderdan geçiriyoruz. Nişasta ve şekerle birlikte tencereye ekliyoruz. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alıp biraz soğumasını bekliyoruz.

Muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp içine toz krem şanti ekliyoruz. Mikserle karıştırıyoruz.

Dikdörtgen borcama kedidillerini diziyoruz. Üstüne havuçlu kremayı döküyoruz. En üste muhallebiyi döküyoruz. Cevizi kırıp tarçınla karıştırıyoruz, tatlının üstüne serpiyoruz. Afiyet olsun..

Yorumları Gör

Meksika Salatası

MALZEMELER

  • 800 gr haşlanmış Meksika fasulyesi (2 kutu konserveye eşittir)
  • Haşlanmış mısır
  • Kornişon turşu
  • Közlenmiş kırmızı biber
  • Maydanoz
  • Marul
  • Yeşil nane
  • Biberiye

Sos için; 3 limonun suyu (100ml), 50ml zeytinyağı, bir tutam kuru fesleğen ve tuzu karıştır 1 saat beklet.

YAPILIŞI

Turşuları ve közlenmiş kırmızı biberi ufak ufak doğruyoruz. Maydanoz ,yeşil nane, biberiye ve marulu ince kıyıyoruz. Tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alıyoruz. Hazırladığımız sosu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Sosu iyice çekmesi için bir süre bekletiyoruz. Afiyet olsun..

 

Yorum yaz

Kıymalı Rulo Börek

MALZEMELER

  • 5 adet yufka
  • Sıvıyağ
  • 300 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Yeşil mercimeği haşlıyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz ve tencerede az yağda kavuruyoruz. Üstüne kıymayı ekleyip kavuruyoruz. Kıyma pişince yeşil mercimek, tuz ve karabiberi ekleyip 5dk kadar karıştırarak malzemelerin harmanlanmasını sağlıyoruz.

1 adet yufkayı seriyoruz. Üstüne sıvıyağ gezdiriyoruz. 1 adet yufka daha alıyoruz ve öncekinin üstüne seriyoruz. Yine sıvıyağ gezdiriyoruz. Aynı işlemi 5 kat yufka için uyguluyoruz. Yufkayı 8 üçgen parça olacak şekilde kesiyoruz. Yufkanın kenarına kıymalı harçtan koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Daha sonra sardığımız yufkayı ortadan verev şekilde kesip 2 parça elde ediyoruz. Parçaları tepsiye diziyoruz. 180° derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun..

 

Yorum yaz

Çay Daveti

Bugün sevgili arkadaşım Burcu’nun evine davetliydik. Gördük ki ikram konusunda kendisini aşmış :) Çeşit çeşit lezzetlerin hangisini yiyeceğimizi şaşırdık. Tabi hem yedik hem de tarif aldık :) İşte sofradakiler ve tarifleri..

 

Yorum yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.