Poğaça

MALZEMELER

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • Aldığı kadar un (yumuşak ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olacak)
  • Süsleme için yumurta sarısı ve susam

YAPILIŞI

Peynir hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alıyoruz ve hamur kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp elle daire şeklinde açıyoruz. İçine peynir koyup ve yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. 180-200º derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun..

Kakaolu Toplar

MALZEMELER

  • 1 adet kakaolu pasta tabanı
  • 1 paket krema
  • 1 paket bitter çikolata
  • Süsleme için hindistan cevizi

YAPILIŞI

Pasta tabanını rondodan geçiriyoruz. İçine kremayı ekliyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritip karışıma ekliyoruz. 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra elimizle top şeklini verip hindistan cevizine buluyoruz. Afiyet olsun..

Arpa Şehriye Salata

MALZEMELER

  • 1 paket arpa şehriye
  • Yeşil soğan
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Havuç rendesi
  • Kornişon turşu
  • Yeşil zeytin
  • Kırmızı biber
  • Haşlanmış mısır
  • Limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

YAPILIŞI

Arpa şehriyeyi haşlıyoruz. Süzdükten hemen sonra yapışmaması için zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz. Diğer tüm malzemeleri doğrayıp damak zevkimize göre ekliyoruz. Afiyet olsun..