Et Sote

Eti kuru kuru yemek istemeyenler için oldukça lezzetli bir tarif.. Bu tarifi isterseniz tavuk etiyle de hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

  • Yarım kg. jülyen kesilmiş dana eti
  • 1 orta boy soğan
  • 2-3 adet biber
  • 4-5 adet domates
  • Sıvıyağ
  • Tuz, kekik, karabiber

YAPILIŞI

Soğanı ortadan ikiye bölüp ince ince doğruyoruz. Biberleri büyük parçalar halinde kesiyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.

Wok tavaya biraz sıvıyağ koyup kızdırıyoruz. Soğan ve biberleri 3-4 dk. kavuruyoruz. Etleri ekleyip sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Etler suyunu çekince domatesleri ekliyoruz ve ocağı kısıyoruz. Mümkünse kapağı kapalı bir şekilde en az 10 dk. domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. En son baharatları ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun..

 

“Et Sote” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir