Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Kadayıflı Muhallebi

Dün komşularım çaya bendeydi.. Onlara bu harika tatlıyı yaptım.. Çoluk çocuk afiyetle yedik :) Bugüne kadar bu tatlıyı sevmeyen görmedim kime ikram etsem bayıla bayıla yiyor :) Ben kadayıfını biraz fazla hazırlıyorum ve kalanı buzluğa atıyorum.. Dondurma veya puding üstüne serpiştiriyorum çok güzel oluyor tavsiye ederim ;)

MALZEMELER

KADAYIF İÇİN;

  • Yarım kilo kavrulmamış kadayıf
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

MUHALLEBİ İÇİN;

  • 1 litre süt
  • 1 kahve fincanı nişasta
  • 1 kahve fincanı un
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema

YAPILIŞI

Kadayıfı derin bir tencereye alıyoruz. Tarçın hariç tüm malzemeleri ekliyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Sürekli karıştırmak çok önemli çünkü hemen yanabiliyor. Ayrıca tencereniz derin olursa kadayıfın etrafa sıçramasını engelelmiş olursunuz. Kavrulduktan sonra tarçını ekleyip bir iki kere daha karıştırıp altını kapatıyoruz.

Muhallebi için krema hariç tüm malzemeyi bir tencereye koyup ocağa alıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Muhallebi biraz ılınınca içine 1 paket kremayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.

Dikdörtgen borcamın tabanını hazırladığımız kadayıfın yarısı ile kaplıyoruz. Sonra üstüne muhallebinin tümünü döküyoruz. Muhallebinin üstüne kalan kadayıfı döküp soğuması için buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun :)

Fotoğraf

Fotoğraf

Yorum Yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.