Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Arşiv: Mart, 2013

Pratik Krem Karamel

Krem karamele bayılan ama içinde 7-8 tane yumurta olması fikrine pek sıcak bakmayan biri olarak kendime bir kaç tarifin karışımı bir şey hazırladım :) Az yumurta olduğundan hafif, fırınlanmadığından pratik bir tatlı oldu.. Lezzeti ise kusursuz :) Ben bu sefer evdeki hazır karameli kullandım ama siz evde kendiniz kolaylıkla karamel hazırlayabilirsiniz..
MALZEMELER

  • 3 yumurta
  • 8 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 4 silme çorba kaşığı un
  • 1 litre süt
  • KARAMEL için; 8 çorba kaşığı şeker

YAPILIŞI

Bir tencereye yumurta, şeker, vanilya ve unu koyup tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Pürüzsüz bir kıvama ulaşınca tencereyi ocağa orta ateşe koyuyoruz ve içine yavaş yavaş sütü ekliyoruz. Sütü eklerken bir yandan tel çırpıcı ile karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Karamel için şekeri bir tencerede eritiyoruz. Kaselerin dibine karameli paylaştırıyoruz. Üstüne muhallebiyi döküyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra tabağa ters çevirerek servis ediyoruz. Afiyet olsun :)

Görüntü048 Görüntü057

Yorumları Gör

Kolay Poğaça

Bugün öğleden sonra hiçbir işim olmayınca sabah kahvaltısı için her zaman yaptığım poğaçalardan yapayım dedim. Bu poğaçaları hemen hemen her hafta yapıyorum. Hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyorlar. Çabuk bayatlamadığı için genelde 2 ölçü yapıyorum birkaç gün yiyoruz (tabi fırından ilk çıktığında çoğunu yemezsek :) )
MALZEMELER

  • 1 yumurta (akını hamura ekleyeceğiz sarısını üstüne süreceğiz)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • İçine isteğe göre peynir + maydanoz, patates vs. konulabilir
  • Üstüne susam veya çörek otu

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Unu yavaş yavaş kıvam alana kadar eklemenizi tavsiye ederim. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde büyük parçalar koparıp elimizle açıyoruz ve bir bardak yardımıyla daire şeklinde kesiyoruz. İçine malzemeyi ekleyip kapatıyoruz. Tepsiye sıraladığımız poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)

Görüntü053

Görüntü050

Görüntü052

Yorum yaz

Zebra Pasta

Mutfak dolabını açtığımda komşulardan gelen tabakları gördüm ve bunların içini ne ile doldurup geri götürsem diye düşündüm.. Haftasonunun yorgunluğundan kolay birşeyler yapmak istedi canım.. Tarif defterimi karıştırdığımda epeydir yapmadığım bu pastayı gördüm ve hemen işe koyuldum.. Çoğunu tabaklara koyup apartmana dağıttıktan sonra kalanı da biz afiyetle yedik :)
MALZEMELER

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Üzeri için 1 paket çikolata sos

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sonra kakao hariç tüm malzemeleri ekleyip birlikte çırpıyoruz. Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıyoruz. Kalan karışıma kakaoyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Yuvarlak borcama 1 kepçe sade 1 kepçe kakaolu karışımdan döküyoruz. Her seferinde borcamın tam ortasına üstüste dökmeye gayret edin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.

Çikolata sosu tarifine göre hazırlıyoruz ve ılıtıyoruz. Kek ve sos ılık iken sosu kekin üzerine döküyoruz. İsterseniz üstüne ceviz, fındık, pasta şekerlemesi, hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ben çikolatalı pasta şekerlemesi kullandım. Afiyet olsun :)

Yorumları Gör

Beyaz Haşhaşlı Kurabiye

Bir kaç gündür nescafe yanına hangi kurabiyelerden yapsam diye düşünüyordum ki aklıma haşhaşlı kurabiyeler geldi. Hemen buzdolabından margarini çıkardım ve hazır olduğunda sıvadım kolları :) Kızımla beraber bu çıtır çıtır, yemesi oldukça keyifli kurabiyeleri hazırladık. Tabi piştikten sonra afiyetle yemeyi ihmal etmedik :)
MALZEMELER

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında olacak)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 – 4,5 su bardağı un
  • Beyaz haşhaş

YAPILIŞI Yumurtanın sarısını ve akını ayırın. Sarısını hamurun içine akını ise üstüne kullanacağız. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Unu önce 4 bardak ekleyin yarım bardak hazır bulunsun gerekirse eklersiniz. Bazen bardağın şekline göre un miktarı değişebiliyor. Hamur tipik “kulak memesi” kıvamında olacak :) Kıvama getirdiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle çiğköfte hazırlar gibi şekil verin. Sonra onları önce yumurta akına sonra beyaz haşhaşa bulayıp tepsiye aralıklı dizin. (Çok yakın olmasınlar kabarıp birbirlerine yapışabilirler) 160 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.

 

Yorum yaz

Birden Heyecanlandım! :)

Aslında uzun zamandır aklımda olan birşeydi kendime ait bir sayfa hazırlamak..
Bakıyorum herkes girmiş bu işlere “ben neden duruyorum?” dedim ve bugün bir adım
atmaya karar verdim.. Buradan ne çıkar, kimlere ulaşırım bilmiyorum ama artık
BEN DE VARIM :)

Yorumları Gör

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.